28 Kasım 2012 Çarşamba

LAZANYA





Herkese merhaba.
şükürler olsun üzerimdeki uyuşukluğu atıp bir post yazabiliyorum
bugünkü tarifim çok basit ve çooook lezzetli bir tarif
basit olmasının sebebi klasik lazanya gibi haşlanmıyor direk malzemeleri üstüne koyup
fırına koyuyorsunuz 20 dakika sonra hazır
daha önce görmeyenler için paketininde fotoğrafını çektim
denemenizi tavsiye ediyor ve tarifime başlıyorum buyurun..

MALZEMELER
10 yaprak haşlanmayan lazanya
250 gr dana kıyma
4 adet sivri biber
2 adet küp doğranmış domates
yarım fincan yağ
1 fincan su
tuz karabiber

beşamel sos için;
2,5 bardak süt
1 kaşık margarin
2 yemek kaşığı un
tuz

YAPILIŞI

Kıymayı sıvı yağda kavurup biberleri ve domatesi ekleyelim
tuz karabiber ve suyumuzuda ekleyip 5 dakika pişirip dinlendirelim
beşamel sosumuzu yapmaya başlayalım
unu yağda kavurup yavaş yavaş sütü ekleyip koyu ayran kıvamına gelinceye kadar pişirelim
borcamımıza sırasıyla 1 kepçe beşamel sos 4 kaşık kıymalı harç ve lazanya yaprağımızı
koyuyoruz bu sırayla 10 yaprak yapıyoruz en üste lazanya beşamel kıymalı harç tekrar beşamel
ve kaşar rendeleyip 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Anlatırken biraz karışık oldu fakat yapılışı basit deneyin derim
eski lazanyalar gb haşlanmadığı için bana pratik geldi
benden bu kadar;)

AFİYET OLSUNN..

18 yorum:

  1. Lazanya kendim hiç denemedim ama çok yedim :)
    Ama senin tarifin çok pratikmiş gerçekten canım, mutlaka deneyeceğim :)
    Ellerine sağlık.. ıımmhh nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende her yediğimde aklıma garfield gelir;))
      kedi bile ağzının tadını biliyor
      dene valla çok basit
      kocaman öpücükler canım;)

      Sil
  2. Daha önce hiç denemediğim bir lezzet gerçekten nefis görünüyor denemeye değer dedim kendi kendime ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bencede denemeye değer
      gerçekten çok güzel oluyor
      sağol canım benim;))

      Sil
  3. canım ya ben hiç lazanya yapmadım :(((
    ama senin tarifinden sonra en kısa zamanda deneyeceğim :))
    çok sevdim...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bencede denemelisin
      çok seviyorum bende çok;)
      garfield'ın en sevdiği yemek
      ağzının tadını biliyor kerata;)

      Sil
  4. 2aydır aldım bekliyor öyle bir türlü yapamadım ama çok merak ediyorum tadını. çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadı güzel
      iç harcı önemli zaten
      iç harç ne kadar iyi yapılırsa
      o kadar güzel oluyor

      Sil
  5. Ben de denedim geçen senelerde bu lazanyayı ama biz pek sevmedik, uymadı bize, paketin yarısı duruyor bile hatta:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa nie çok güzel oluyor kuzum
      içini üstünde yazan gibi havuç soğan kıyma falan koyduysan
      kötü olmuştur bence bu harç tarifiyle bir şans daha ver
      cidden çok lezzetli oluyor yahu;)

      Sil
  6. Of of canım çekti çok severim eline sağlık canım çok güzel görünüyo,
    tavuklu-mantarlısıda harika oluyor denedin mi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa bak tavuklu mantarlısını denemedim
      ama yine domatesli sulu yapmamız lazım sanırım
      susuz olmuyor dur ben birgün senin dediğin gibi deneyeyim..

      Sil
  7. bu lazanya yapraklarına bayılırım,yedekte hep bulunur mutfakta ,peynirlisini denemek geliyoru aklıma,ve tabi ki sonra unutuyorum,not tutmam lazım artık .Ellerine sağılık ,bayılırım buna.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten çok güzel oluyor canım.
      yanlız peynirli konusu biraz karışık
      yapraklar haşlanmadığı için domatesin suyuyla pişiyor
      sırf peynirli kaskatı kesilir mazallah..

      Sil
  8. bak bu sayfayı benjamıne atıcam gecen gun mundar ettı valla ellerıne saaglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öğrenir yavaş yavaş çocuk;)
      teşekkürler güzel yorumun için

      Sil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Lazanyanın haşlanmaması da iyiymiş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım haşlanmaması baya pratikleştiriyor
      teşekkürler sevgiler.

      Sil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))