Etiketler
- #1öğünlezzet (1)
- #fikrimuhim #nescafetr #nescafe #evinicafeçevir (1)
- #fikrimühim (2)
- #herbalife (1)
- #zayıflamak (1)
- #zayıflatankarışım (1)
- HAMURİŞİ (30)
- HİKAYELER (4)
- KADINCA (1)
- parodontaxturkiye (1)
- ŞİİR (3)
- TATLILAR (55)
- YEMEK TARİFLERİ (83)
7 Kasım 2012 Çarşamba
KIYMALI SARMA
Dün en sonunda evde oturup sarma yapma fırsatı buldum.
Çok severim sarmayı hele birde kıymalıysa hmmmm
Ben aslında pek yapmam annem yada anneannem yapar getirir
ya da onlara gidip yeriz ama bu defa iş başa düştü
yarım düdüklü sardım şu tabakta gördükleriniz sonuydu
altından girip üstünden çıktık sarmanın 1 günde..
MALZEMELER
- yarım kilo salamura yaprak(ben salamura bulabildim bu dönemde)
- 2 su bardağı pirinç
- 150 gr dana kıyma
- 2 adet ortaboy kuru soğan
- 1 su bardağı doğranmış domates
- yarım demet maydanoz, dereotu
- 1 er çay kaşığı karabiber, kuru nane, tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- yeterince sıvıyağ
YAPILIŞI
Salamura yaprak çok tuzlu olduğundan 2 3 saat suda bekletip aradabir suyunu değiştirelim
geniş bir tencerede çevire çevire yapraklarımızı 5 dakika haşlayalım
fazla haşlarsanız erir sarılmaz.
yaprakları soğuk sudan geçirip süzgüye koyalım.
tenceremize sıvıyağı koyup pirinçlerimizle soğanlarımızı kavuralım
içine baharatları ve domatesleride ekleyip ocaktan alalım soğutalım
soğuyunca nar ekşisi yeşillik ve kıymamızıda ekleyip harcımızı iyice karıştırıp
sarmaya başlayalım. ben düdüklüde yaptım altına yaprakları serip sarmalarımı
yerleştirdim üstünü tekrar yapraklarla kapatıp ağırlık yapsın diye tabak koydum.
başka bir kapta 1 bardak suya yarım limon ve yarım fincan zeytin yağı koyup
tabağın üzerinden bu karışımı döküp düdüklü tencerede 20 dakika pişirdim
AFİYET OLSUNN..
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Canım ellerine sağlık, ne güzel sarmışsın kalem gibi maşallah :)
YanıtlaSilBenimkiler bu kadar düzgün olmuyor..
Çok severim sarmayı, nefis görünüyor, mis gibi :)
eşimde aynısını söyledi kalem gibi olmuş dedi
Silşimdide sen çoook teşekkürler canım
sende yaparsın tek yapman gereken içine harcı az koy
ve sıkı sıkı sar zaten sararken elin alışıyor
sen o kadar patalar kurabiyeler yapıyorsun maşallah
yaparsın bunuda
kocamann öpüyorum;))
off ne kadar acıktığımı farkettim şimdi, :) Burayada sarma koyulur mu ama yaaaa :///
YanıtlaSilKıyamam kuzum valla bende görüp çok canım çekti bloglarda
Silen sonunda sardım;))
hahahah ellerine sağlık afiyet olsun :)
YanıtlaSilBiz de yeni bitirdik tadına doyum olmuyor..Saatlerce sar..5 dakikada bitir:))Ellerinize sağlık..Sevgiler..
YanıtlaSilgerçekten doyulmuyor
Silama olsun uğraştığına değiyor insanın
sağol canım sevgiler;))
canım sarmayı bende çok severim :))
YanıtlaSildemek çok güzel olmuş ki hemen bitirdiniz :))
ellerine sağlık canım...
aynen öyle oldu
Silbide yanına birşey yapmadım ondan çabuk bitti..
Sarmayı çok severim nasıl da güzel olurdu şimdi olsa. Ellerine sağlık.
YanıtlaSiltaze bitti canım;))
Silteşekkürler sevgiler
canım hayırlı olsun dükkan...
YanıtlaSilaman çok yeme :))
sağol canım çok sağol
Silyok ya yemiyorum zaten çok fazla
kolestrol yağlanma falan istemiyorum hayatımda
merak etme canım;)
canım benim bende zaten tabakta sevmem döneri :))
Silyersem ya dürüm yada tombik yani pide arası :)))
merak ettim markayı?
ohh ne güzel
Silbende dürüm seviyorum
marka bilindik birşey değil istanbul açılcak olursa
(yani biz açmıcaz markanın sahibi aççak)
söylerim sana denersin canımcımm
off neden haber vermiyorsunn yaprak mı bayılırımm ölürümm hatta :) şahane duruyor ellerine sağlık kuzum
YanıtlaSilvalla canım bende bittim
Silnasıl canım çekti en sonunda yaptım
sağol canım benim hadi yaptır annene sende;))
canım istedi bak şimdi bayağıdır yapmadım hep zeytinyağlı yapıyorum,ellerine sağlık güzel olmuşlar
YanıtlaSilyap canım en yakın zamanda
Silsağol çoook teşekkürler
Çok severim içinde birde nar ekşisi var daha bir güzel olmuştur tadı yedikçe yiyesin geliyor :) Çok güzel görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkür ederim
Sillezzetli olmazmı off;))
Yapması uzun sürer yemesi sadece bir kaç dakika:)))Ellerine sağlık kuzum!
YanıtlaSilsağol kuzum ama bence yemenin keyfi için
Silyapmanın cefası çekilir yani o kadar diyorum;))
Ne güzel bir blog bu böyle ımm mis gibi! Güzel yorumun için çok teşekkürler İzmir'de Dikili-Bergama taraflarında Ayshe Butik diye bir yer vardı bütün ürünleri İstanbuldan getiriyordu cok tarz kıyafetler satan bir butik severek alışveriş yapıyordum yolun düşerse bakmanı tavsiye ederim kocaman öper bu mis gibi lezzetlerin devamını beklerim mucks :)
YanıtlaSilhoşgeldin şekerim
Silne güzel ne sıcak bir yorum bırakmışsın
bergamaya baya uzağım ama dediğin gb
yolum düşerse mutlaka bakıcam
kocamannn öpüldün;))
azonce evım sahanede gordum ay olsada yesek dedım ardından sımdı postunu gordum evren bısıler ıma edıyor kı...ellerıne saglık
YanıtlaSiltesadüf işte;)
Silvalla annene yaptır derim bu tarifi
sağol güzelim..
Denemeye değer bir tarif :) insanın karnı acıkıyor, Teşekkürler
YanıtlaSildenersen tekrar yorumunu beklerim
Silgerçekten tam ölçülerle lezzetli bir tarif
denersen yaz tekrar
bende teşekkür ederim sevgiler
Maşallah kalem gibi sarmışsın canım ya ben konuda beceriksizim ANNEm yapar ben yerim ;)
YanıtlaSilsardım valla iş başa düşştü napalımm:((
Silbecerirsin canım yapa yapa alışıyor insan inan.
yeter ki iste yaparsın senn;))