17 Haziran 2015 Çarşamba

VİŞNELİ CHEESECAKE












Ev yapımı cheesecakeE kim hayır diyebilir bilemiyorum ama
Şu miss kokuyu duyup ağızda yağ gibi kayıp giden bu kremayı tadan tiryakisi
olur bu tatlının buna eminim
Siz sadece dışarda yediyseniz ya da hazır kremalılarını yaptıysanız
Bence henüz cheesecake yemediniz
Benim tarifim işte bu kadar iddialı..

MALZEMELER
- TABAN İÇİN
-2 kaşık tereyağ
-2 paket burçak bisküvi
-1 yemek kaşığı tozşeker
Önce bisküvileri robotto un haline gelinceye kadar çekin.
Sonra erimiş tereyağı ve şeker ile iyice karıştırın.
Orta boy bir kelepçeli kalıbın alt yüzeyine yağlı kağıt döşeyin ve kalıbı kelepçeleyin.
Bisküvi, tereyağ ve şekeri iyice karıştırıp kaşıkla eze eze kalıba yerleştirin.
Yüksekliklerinin eşit olmasına dikkat edin. Ve hemen buzdolabına koyup, içini hazırlayın

İÇİ İÇİN
-1 kutu pınar beyaz
-1 kutu labne
-2 yemek kaşığı kese yoğurdu
- 1 paket Nestle-Mis veya Pınar marka krema (SEK veya diğer kremaları almayın, çok sulu oluyor)
- 1.5 bardak toz şeker
-2 kaşık mısır nişastası
- 1 vanilya
-1 çorba kaşığı limon suyu
- 5 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Önce pınar beyaz, labne ve kese yoğurtunu bir kaba koyup mikser ile Krema gibi olana kadar iyice çırpın.
Sonra toz şeker ekleyip çırpmaya devam edin.
Sonra, yumurtaları (teker teker çırpmanız çok önemli) kırın ve çırpın.
Ne kadar uzun süre çırparsanız o kadar kıvamlı oluyor. Limon suyu ve vanilyada ekleyin.
Tuzu ve nişastayı da koyun. En son kremayı ekleyin ve iyice çırpın.
Buzdolabına koyduğunuz kalıbı çıkarıp, tüm bu malzemeyi üzerine dökün.
170 derecede 1 saat pişirin (Fırın kapağını kesinlikle açmayın)
 piştikten sonra fırını kapayın ancak kapağını açmayın. 1 saat ılınmasını bekleyin
üzerine ister istediğiniz meyveyi dizip suyu ile jöle hazırlayıp
buzlukta en az 2 saat dinlendirin

AFİYET OLSUNN..

2 yorum:

  1. Harika görünüyor sabah sabah nasıl canım çekti :) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))