2 Ocak 2013 Çarşamba

KIYMALI ISPANAK

2013ün ilk postunu yazıyorum daha nice güzel güzel yazılar yazarım inşallah
ıspanak mevsiminde ıspanak yapmazsak olmaz
buarada dayanamayıp pişerken fotoğraf çektim itiraf ediyorum araya sıkıştırmak için..





MALZEMELER
2 bağ ıspanak
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı doğranmış domates konserve
2 yemek kaşığı pirinç
1 kesme şeker
sıvıyağ

YAPILIŞI
Ispanaklarımızı pişirmeden 2 saat önce ayıklayıp doğrayıp suda bekletelim
suyunu 3 4 kez değiştirelim ki toprak kalmasın
kıymamızı ince ince doğradığımız soğan sarmısak ile sıvıyağda kavuralım
salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim
süzdüğümüz ıspanakları üstüne domatesi ve onun üstünede pirinç tuz ve 1kesme şekeri
ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim
Üzerine yoğurt döküp servis edebilirsiniz

AFİYET OLSUNN..

12 yorum:

  1. bloğunuzu sevdim, ben de beklerim... :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. geç kalmışsın sanırım
      biz senle nezamandır senin blogda tanışıyorduk

      Sil
  2. canım,ellerine sağılık,ıspanak sezonu açıldı .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım
      açıldı iyikide açıldı

      Sil
  3. ıspanağı kesinlikle bende kıymalı yaparım :))
    canım ellerine sağlık...
    süper olmuş...

    YanıtlaSil
  4. ıspanağın en sevdiğim hali; o kadar uğraşıp yemeyene de çok bozulurum söyleyim.. ellerine sağlık , mutlu yıllar:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen bende bozulurum o yüzden herkese yediririm;)
      sağol canım sıcacık yorumunu bıraktığın için

      Sil
  5. Canım merhaba:)İadeyi ziyarete geldim ve iyikide gelmişim en sevdiğim sebze yemeğidir ve sende hakkını vermissin şahane görünüyor, ellerine sağlık canım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldin canım
      bende çok severim ve sevdirmeye çalışırım
      teşekkürler güzel yorumun için sevgiler;)

      Sil
  6. Evlendiğimden beri daha hiç pişirmedim ıspanak :) Ama çok severim..
    Bu post güzel oldu, bana da fikir oldu :)
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sen neler neler yapıyorsun tatlım
      zamanın olmamıştır ıspanak için;)
      maharetin ortada valla yaparsın artık aklına düşürdüm ıspanağı..

      Sil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))