26 Mayıs 2012 Cumartesi

KISIR


Kısırı kim sevmez demi ama??
Hele bir de nar ekşili olursa amannn yemelere doyum olmaz
Buyurun tarifime

MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
yarım demet dereotu
5 adet taze soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet salatalık
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
nane, tuz
nar ekşisi, limon

YAPILIŞI

İnce bulguru süzgüde kaynar su ile 2 kez yıkayıp suyunu fazla süzmeden kapaklı bir kapta
yarım saat kabarmaya bırakalım. salçayı soğanla birlikte yağda kavurup baharatlarını ekleyelim
biraz daha kavurup ocağımızın altını kapatalım. domates, salatalık, dereotu, taze soğan, maydanoz
ve biberi doğrayalım. kavurduğumuz malzemeleri kabaran bulgurla iyice yoğuralım.
doğradığımız malzemeleride ekleyip üzerine nar ekşisini limonunu ve biraz daha parlasın diye
zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıp servis yapalım.

AFİYET OLSUNN..

6 yorum:

  1. oooo benim güzel arkadaşım duyduğuma göre kısır yapmış...
    bende hemenn geldim....
    canım 1 tabak da bana ayır lütfen....
    ellerine emeklerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayırırım tabi güzelimm;)
      sağolasın..

      Sil
  2. Şirine gelirde ben gelmezmiyim heheh:)
    Ellerine sağlık canım,bende kısırı çok severim,üstelikte nar ekşili:))

    YanıtlaSil
  3. olsa da yese ellerıne sağlık canım cok güzel gorunuyor

    YanıtlaSil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))