2 Mayıs 2012 Çarşamba

KADINBUDU KÖFTE

Bugün ödülümü aldım sınav sonuçlarımda belli oldu mutluyumda mutluyum;))
Hadi dedim bende bugüne özel kendimizi ödüllendireyim buyurun tarifime

MALZEMELER
250 gr kıyma
1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
2 yumurta
tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber

YAPILIŞI
1 fincan pirincimizi pişinceye kadar haşlıyoruz.
haşlandıktan sonra tel süzgüde 10 dakika suyunu iyice salmasını bekliyoruz.
soğanları ve maydanozu doğarayıp 1 yumurta ve pirinçlerle yoğuruyoruz.
kıymamızı ve baharatlarıda ekleyip şekil verip yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
hazırladığımız köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz

AFİYET OLSUNN..

8 yorum:

  1. benim ilk kadınbudu köfte denemem faciaydı, pirinçler tam haşlanmadığından herhalde,kardeşim kızmıştı hatta güzelim köfteyi heder ettin diye.Neyse senden cesaretlenip tekrar deneyeyim ben bunu:)))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ;)) canım ya kıyamam ;))
      bak bide bu tarifle dene bu kez inşallah sonuç başarılı olur canım
      sonucuda bana yazarsın ii haberlerini bekliyorum;)

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım.Çok lezzetli olmuştur eminim, Görüntü süper:))

    YanıtlaSil
  3. sağol canım gerçekten lezzetliydi afiyetle yedik;)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. bayılırım kadınbudu köfteye ..nefis görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım güzel yorumun için bizdee çok seviyoruzz kendisini;))

      Sil
  5. canım istedi bende yapacağım uzun zamandır yapmadım
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım arada bir değişiklik ii oluyor
      sevgiler;)

      Sil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))