ENGİNAR YEMEĞİ

MALZEMELER
3 adet enginar
2 adet açık tavuk but
1 adet kuru soğan
3 bardak su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı un
sıvıyağ, tuz

YAPILIŞI
Enginarların kötü yapraklarını 1 sıra ayıklayıp üzerinden 2parmak kesip 4'e bölelim
saplarını ayıklayıp dilimleyelim.
Düdüklü tenceremize sıvıyağ koyup tavuk ve soğanları kavuralım.
üzerine enginarlarımızı ve sapplarını koyup tuzunu atalım.
1 bardak suya limon ve unumuzu koyup enginarların üzerine dökelim
2 bardak daha su ilave edip 20 dakika düdüklü tencerede pişirelim.

AFİYET OLSUNN..