- 500 gr döş kıyması
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay bardağı su
- tuz
YAPILIŞI
- Kıymayı iyice yoğurun.
- Karbonatı katıp arada su ekleyerek iyice yoğurduğunuz kıymayı 1 gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün, tuz ve rendelenmiş soğan ekleyerek şekil verin, birkaç saat daha buzdolabında bekletin.
- Köfteleri, tavada 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile yada ızgarada pişirin.
- Yanında ızgarada pişmiş biber, domates ve acı biber sosuyla servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))