VİŞNELİ CHEESECAKE

Ev yapımı cheesecakeE kim hayır diyebilir bilemiyorum ama
Şu miss kokuyu duyup ağızda yağ gibi kayıp giden bu kremayı tadan tiryakisi
olur bu tatlının buna eminim
Siz sadece dışarda yediyseniz ya da hazır kremalılarını yaptıysanız
Bence henüz cheesecake yemediniz
Benim tarifim işte bu kadar iddialı..

MALZEMELER
- TABAN İÇİN
-2 kaşık tereyağ
-2 paket burçak bisküvi
-1 yemek kaşığı tozşeker
Önce bisküvileri robotto un haline gelinceye kadar çekin.
Sonra erimiş tereyağı ve şeker ile iyice karıştırın.
Orta boy bir kelepçeli kalıbın alt yüzeyine yağlı kağıt döşeyin ve kalıbı kelepçeleyin.
Bisküvi, tereyağ ve şekeri iyice karıştırıp kaşıkla eze eze kalıba yerleştirin.
Yüksekliklerinin eşit olmasına dikkat edin. Ve hemen buzdolabına koyup, içini hazırlayın

İÇİ İÇİN
-1 kutu pınar beyaz
-1 kutu labne
-2 yemek kaşığı kese yoğurdu
- 1 paket Nestle-Mis veya Pınar marka krema (SEK veya diğer kremaları almayın, çok sulu oluyor)
- 1.5 bardak toz şeker
-2 kaşık mısır nişastası
- 1 vanilya
-1 çorba kaşığı limon suyu
- 5 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Önce pınar beyaz, labne ve kese yoğurtunu bir kaba koyup mikser ile Krema gibi olana kadar iyice çırpın.
Sonra toz şeker ekleyip çırpmaya devam edin.
Sonra, yumurtaları (teker teker çırpmanız çok önemli) kırın ve çırpın.
Ne kadar uzun süre çırparsanız o kadar kıvamlı oluyor. Limon suyu ve vanilyada ekleyin.
Tuzu ve nişastayı da koyun. En son kremayı ekleyin ve iyice çırpın.
Buzdolabına koyduğunuz kalıbı çıkarıp, tüm bu malzemeyi üzerine dökün.
170 derecede 1 saat pişirin (Fırın kapağını kesinlikle açmayın)
 piştikten sonra fırını kapayın ancak kapağını açmayın. 1 saat ılınmasını bekleyin
üzerine ister istediğiniz meyveyi dizip suyu ile jöle hazırlayıp
buzlukta en az 2 saat dinlendirin

AFİYET OLSUNN..

SIZDIRMA KEK

 

 

 

Böyle sünger gibi bir yapıda kek daha önce yedinizmi??

Deneyin ve benim gibi ımmm diyerek tadını çıkarın

 

MALZEMELER

-3 yumurta

-8 yemek kaşığı şeker

-1 çay bardağı su

-1 çay bardağı sıvıyağ(ben fındık yağ kullanıyorum)

-1 paket vanilin

-1 paket kabartma tozu

-dolu dolu 9 yemek kaşığı un

 

ŞERBETİ

-6 yemek kaşığı şeker

-1 küçük paket kakao

-1 bardak süt

- yarım bardak su

 

Üzeri için krem şanti

 

Yapılışı;

Keki çırpıp 170 derece fırında 40dakika pişirin.

Sızıntı kek dememizin sebebine gelelim

Fırından çıkıp 10 dakika dinlenen kekin heryerini kürdan ile delip

pişirdiğimiz şerbeti kekin üzerine dökün

Kek soğuyunca üzerine kremşantiyi döküp servis edebilirsiniz.

 

AFİYET OLSUN..

 

LOR KURABİYESİ YUMUŞAK

Selamlar olsun herkes nerde yahu bloğuma uğrayan yok
Bir instagram furyası vurmuş blogları herkes orda burası bomboş kaldı sanki
kimse hal hatır sormaz oldu..
Neyse yumuşacık mis kokulu lor kurabiyesi isteyenler buraya buyurun

MALZEMELER
100gr tatlı lor
2 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
1 kabartma tozu
1 vanilya
2.5 bardak un
üzerine batırmak için 2 kaşık toz şeker
YAPILIŞI
malzemeleri koyup yoğuralım
ayırdığımız yumurtanın beyazını çırpıp yuvarladığımız hamuru
ilk önce yumurtaya sonra şekere bandıralım
180derece fırında 20 dakika pişirelim

AFİYET OLSUNN..

AHUDUDU'LU TART

Hepinize merhabalar..
Yeni yıla bir kala evde akşam yemek telaşı başlamış durumda.
Yeni yıla ağız tadıyla girelim ev yapımı birşeyler olsun istedim
ve ne zamandır dr oetker'in tart hamurunu merak edip yapmak istiyordum
Bugüne nasip oldu
Yapılışı çok basit paketin arkasında herşey ayrıntılı bir biçimde anlatılmış
Pişmesiyle kıvamıyla benden 10 üzerinden 10 aldı
Aman sakın yanlış anlaşılmasın ürün reklamı yapmıyorum
Kendi paramla aldım bedava gelmedi yani;)
Tartı pişirdikten sonra hazır dolgu kreması ile kaplayıp
Buzluktaki ahududuların suyu ile içinden çıkan jöleyi kullandım
sonuç bence müthiş..

Ağzımızın tadı daim olsun inşallah
Bu yıl umarım geçen yıldan çok daha güzel olur
En başta sağlık ve sevdiklerimizle güzel nice yeni yıllar  diliyorum hepimize
Sevgiyle kalın..

AFİYET OLSUNN..

BROWNİ KEYFİ

Browni yapmaya karar verdim ve evde kakao olmayışı beni yıldıramadı
Baktım dolapta çikolata sosu bana tatlı tatlı göz kırpıyor
Kıramadım açıkçası ne olucak en fazla 2 bardak şeker yerine 1 bardak koyarım
Şekerin diğer kısmını çikolata sosu tamamlar deyip bir güzel pişirdim browniyi
Sonuçmu?? Misss gibi tam tadında bir browni çıktı ortaya
Bizede tv karşısında ayaklarımızı uzatıp keyifle yemek düştü
Malzeme eksikliğinden yılmayın mutfakta üretim keyiflidir;)

AFİYET OLSUNN..

AŞURE

Allah kabul etsin inşallah

Muharrem ayımız mübarek olsun;)

MUHALLEBİLİ KURABİYE

Akşam çayın yanına yapılan nefis lezzet muhallebili kurabiye

AFİYET OLSUNN..

YASSI KADAYIF

Geçmiş bayramınız kutlu olsun
Bol bol gezdik yedik içtik çok şükür ağzımızın tadıyla bir bayram geçirdik
Bende yemekler yaptım yedirip içirdim
Tatlımızında tadı bir başka güzeldi sanki.

MALZEMELER
1 paket yassı kadayıf
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
kızartmak için yağ

şurup için;
3 bardak su
2 bardak şeker
1 adet karanfil

YAPILIŞI
Yumurta ve sütü çırpıp kadayıflarımızı bu karışıma bulayalım.
Önlü arkalı kızartıp
önceden hazırladığımız soğuk şerbetimizde 10 dakika bekletip
servis tabağına koyalım.

AFİYET OLSUNN..

DONDURMALI MOZAİK PASTA

Merhaba..
Tatilde yedim yedim inkar etmemek içinde 1 kilomu alıp eve döndüm
2 dakikada hazırlayıp 5 saat deniz sonrası 2 dakikada tüketilen
dondurmalı mozaik pastamm..

tatlı bir yana şu japon gülü nasıl güzel bir çiçek rabbim ne güzellikler yaratıyorsun;)

Sevgiyle kalın..

BROWNİ KURABİYE

Merhabalar hepimiz için güzel bir hafta olmasını diliyorum.
Bugün pazartesi sendromunun aksine üzerimde bir enerji ile başladım güne
Temizlik yaptım evi derleyip topladım akşam için iki çeşit yemek ve
biraz öncede bu güzel tatlıyı yapıp sıcak sıcak fırından çıkartıp şerbetledim
Artık bilmeyen yoktur bu tarifi
Birde benim tarifimin tadına bakın bakalım..

MALZEMELER
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 pk kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
alabildiğine un

Şerbeti için;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
şerbet  kaynatılmıcak

YAPILIŞI
Malzemeleri bir kapta yoğuralım.
yağlanmış kağıda sıralayıp alt üst fırında 180derecede 15 dakika pişirelim.
Kurabiyeler pişerken bir kaba süt, su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım
Pişen kurabiyelerimizi soğuk şerbete batırıp 2 kez çevirip tepsimize koyalım
Üzerini isterseniz Hindistancevizi ya da fındık fıstık ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUNN..

MİNİ KÖSTEBEK PASTA

Merhaba güzellerim nasılsınız bakalım.
İzmirde rüzgar ile birlikte hava soğudu zaten bahar yorgunluğumuz vardı
Birde üzerine rüzgar ile gelen sersemlik hissi eklendi.
Dışarı çıkçak mecalim olmayınca evde zamanımı bu güzel pasta ile
değerlendirmeyi seçtim ilk deneme ve mükemmel sonuç diyorum tarifime geçiyorum

MALZEMELER
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2 bardak un
1 vanilin
yarım paket kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ
1 paket kremole
dilimlenmiş muz, çilek

YAPILIŞI
kek malzemelerini iyice çırpıp yağlı kağıda dökelim
 170 derece fırında yarım saat pişirelim
Kek soğuyunca bardak yardımı ile kesip kenarlarını rondoda un haline getirelim
 kestiğimiz kekin üstüne1 tatlı kaşığı kremole
 1 muz dilimi tekrar kremole ve un halindeki keki üstüne kaplıyoruz
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır

AFİYET OLSUNN..

MAÇ KEYFİ SUFLE

Dün galatasaray real madrid maçı vardı
Bizde toplandık yemekler yendi baktık maç keyifli gidiyor 2.yarıda
Hadi dedik bu keyfimizi sufle ile taçlandıralım gecenin bir vakti
özsütten dondurma ve sufleler söylendi
kimimiz yerde kimimiz koltukta maçı kazanmanın keyfine vardık
dondurmalı suflelerimiz ile;)
Fotoğraflarımız tamamen doğal ve özenilmemiş kendi halindedir uyarmadı demeyelim
O an neysek o..

ve son olarakta mutlu son

Sevgiyle kalın

AFİYET OLSUNN..

MEYVE SALATASI

Çilek zamanı geldi sanırım gerçi hala tatsız ama..
İnsan görünce canı çekiyor birde kokusu varkiiii;)
Dayanamayıp aldık işte baktım tatsız ben bunu tatlandırırım arkadaş
ağız tadıylada yeriz dedim ve biraz muz biraz bal birazda cevizle
tatlandırıp bu salatayı yaptım afiyetle yedik çilek severler buraya.

sevigyle kalın

AFİYET OLSUNN..

HAŞHAŞ PASTASI

Selam canlar nasılsınız bakalım
biz izmirde yağmur çamur yuvarlanıp yaşıyoruz.
canım dün akşam tatlı çekti ne yapsam ne yapsam derken bu pastayı yaptım

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı haşhaş
1paket vanilya ve kabartma tozu

ŞERBET İÇİN;
1 bardak şeker
1bardak su

ÜSTÜ İÇİN;
1paket kremşanti
1 çaybardağı süt

YAPILIŞI
şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır.
diğer malzemelerde eklenip çırpılır yağlanmış borcama dökülür.
yarım saat 170derece fırında alt üst pişirilir.
şerbet kaynatılır kek ve şerbet ılıkken şerbet kaşıkla keke dökülür
2 saat dinlendirildikten sonra üstüne krem şanti sürülür ve servis edilir

AFİYET OLSUNN..

EKŞİ ELMALI PUDİNG

MALZEMELER
1paket fındıklı puding
1paket kremşanti
1 adet ekşi yeşil elma

YAPILIŞI
fındıklı pudingi paketin arkasında yazan ölçülerle pişirip kaplara döküp soğutuyoruz.
kremşantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpıp içine elmayı dilimleyip blenderdan geçiriyoruz
soğuttuğumuz pudingimizin üzerine bu karışımı paylaşttırıyoruz
2 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz

AFİYET OLSUN..

ŞÖBİYET

Moraliniz bozuk olunca gezmek tozmak alışveriş yapmak dışında naparsınız??
Ben çikolata eğer evde varsa tatlı ya da hiçbirşey bulamazsam reçel yerim.
Sanırım kan şekerimi dengeliyor ve beni birazda olsa gerçekten mutlu ediyor.
İyi taktik deneyin valla tavsiye ediyorum;)
Dün yaşadıklarımdan sonra moralim tabi sıfır eşim gidip
benim sinirlerimi ödüllendirmek için(sabrettim dünkü olaya diye)
Ağamdan şöbiyet almış (Buarada ağamın şöbiyeti benim vazgeçilmezimdir şöbiyetler içinde)
Denemediyseniz deneyin derim şöbiyet seviyorsanız ödüllendirin kendinizi.
Şunuda belirteyim fotoğraftaki tabak annemin babaannesinin çeyizinden bana kalmış
bir tabak gözüm gibi bakıyorum böyle hatıralara.
Dertsiz tasasız sıkıntısız huzur dolu sevdiceğimizle nice güzel günler diliyorum;)

SEVGİLER..

DR. OETKER CHEESECAKE YAP İLE VİŞNE SOSLU CHEESECAKE

Bu ürünü uzun zamandır merak edip denemek istiyordum.
Tatlısever bir aile olarak üşengeç olduğum birgün dr. oetker cheesecake yap karışımını
alıp yapmaya karar verdik. Acele bir misafire yapılabilecek bir tatlı
fakat zevk için yapçaksam ve zamanım varsa tercihim kendi cheesecake tarifim
herzaman favorimdir bunuda belirtmek isterim.
karışımın kıvamı harika öyle akma cıvık olma gb bir durum söz konusu olamaz
çünkü baya tok löp löp bir krema oluyor.
Tadı bana ve bizde yiyen herkese mayhoş limon aromalı ve baya tatlı geldi
tabanına 2 paket burçak bisküviyi un haline getirip 3 kaşık tereyağında kavurup tepsiye döşedim
üzerine vişne suyuna hiç şeker atmadan nişasta koyup pişirip döktüm

sunumda ise antep fıstığı ile süsledimm;)

AFİYET OLSUNN..

SOĞUK PASTA

bu sıcaklarda dondurmadan sonra bence yenilebilecek en güzel tatlılardan biri bu pratik soğuk pasta.
hem çok hafif hemde gerçekten çok lezzetli bir tatlı buyurun tarifime

MALZEMELER
2 paket kakaolu bisküvi
2 paket sade krem şanti
3 çay bardağı süt
2 adet elma
2 adet muz

YAPILIŞI
Elma ve muzu küp küp doğrayalım.
3 çay bardağı süte 2 paket krem şantiyi koyup çırpalım
Bisküvilerimizi ufak ufak parçalayalım (çok ufalamadan parmak boğumu kadar)
Meyvelerimizi ve bisküvileri çırptığımız krem şantinin içine koyup iyice karıştıralım.
Borcama streçfilmi dışına taşıcak şekilde serip karıştırdığımız malzemeleri streçin içine döküp
üzerini kapatalım. Buzlukta 2 saat dondurup servis yapabilirsiniz..

AFİYET OLSUNN..

ÇİLEKLİ CUP

Evet efendim uzun bir aradan sonra herkese merhaba;)
Yazlıkta (gümüldürde) tatildeyiz ama tatildede durmak yok yedik içtik denize havuza
girip girip yattık;) bol bol yemek yaptık yine kısacası..
Buyurun bu güzel iç serinletici tatlımızın tarifine

MALZEMELER
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı şeker
1 litre süt
1 vanilya
250 gr çilek
1 fincan pudra şekeri

YAPILIŞI
1 litre süte un, nişasta, vanilya ve şekeri koyup iyice koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Tencerenin içinde soğuyuncaya kadar bekletelim.
Mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Cuplarımıza muhallebimizi paylaştıralım.
çileklerimizi yıkayıp temizledikten sonra pudra şekeri ekleyip blenderdan geçirelim.
muhallebimizin üzerine çilek sosumuzuda döküp buzdolabına soğumaya bırakalım.
isteğe göre tane çilekle süsleyebilirsiniz
Bu ölçülerle 6 kup çıkıyor.

AFİYET OLSUN..

İKİ RENK PUDİNG

MALZEMELER
1 paket vanilyalı puding
1 paket çikolatalı fındık aromalı puding
süt
ceviz

YAPILIŞI

Vanilyalı pudingi arkasında yazan ölçülere göre pişirip tabaklarımızın yarısına  koyalım
üzerine ceviz kırıkları serpiştirip çikolatalı fındık aromalı pudingimizi pişirmeye başlayalım.
pudingimizi kepçeyle diğer pudingimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 2 saat soğutup
servis yapalım.

AFİYET OLSUNN