15 Ağustos 2012 Çarşamba

KARNIYARIK


MALZEMELER
15 adet küçük patlıcan
yarım kilo kıyma
1 demet maydanoz
2 adet soğan
2 diş sarmısak
1 kaşık salça
3 adet domates
sıvıyağ tuz karabiber

YAPILIŞI
Patlıcanları pijamalı soyup yağ çekmemesi için 1o dakika tuzlu suda bekletelim.
Havlu ile fazla suyunu çektirip kızgın yağda kızartalım.
Ayrı bir tencerede soğan ve kıymayı kavurup içine 2 domatesi maydanoz ve
baharatları ekleyip iyice pişirelim.
Tencereye kızaran patlıcanların ortasını çizerek bir kaşık yardımı ile iç malzemeye
yer açıp yerleştirelim. Doldurduğumuz patlıcanların üzerine birer dilim domates koyup
üzerine salçalı suyumuzu döküp 15 dakika daha pişirelim.

AFİYET OLSUNN..

5 yorum:

  1. karnıyarık hiç sevilmez mi bayılırım canım...
    ellerine sağlık...
    ordan 2 parça yolla da akşam iftarda sıcacık pidemle bandıra bandıra yiyeyim...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ohh ne demek kuzum
      ver adresi yolluyorum en hızlı kargoyla;)

      Sil
  2. Cok guzel gorunuyor, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık, en sevdiklerimdendir karnıyarık. Ama yanına pirinç pilavı ile cacıkta olacak :)

    YanıtlaSil

bakıp geçme yahu ne düşünüyorsun merak ediyorum
nasıl olmuş iyimi beğendinmi yıkıcı değil yapıcı
yorumlarını bekliyorumm hadiiiiiiiiiiii;))